Unsere Speisen - Gasthof Pfleger

GASTHOF PFLEGER




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Unsere Speisen

WERFEN SIE EINEN BLICK IN UNSERE KARTE
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Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA - Gastrosiegel ausgezeichnet.
Rind und Kalb aus Österreich z.B. Fa. Karnerta
Huhn Fleisch aus Österreichz.B. Fa Johann Titz, 8330 Feldbach
Milch und Milchprodukte aus Österreich mit dem AMA Gütesiegel
Steirisches Kürbiskernöl und Äpfel Familie Berghold, Sinabelkirchen
Eier (Bodenhaltung) Familie Berghold, Sinabelkirchen
Erdäpfel und Gemüse der Saison Obst und Gemüsehandel Agnello, Graz
Kren aus der Steiermark Fa Agnello, Graz
Fisch Forelle und Saibling (Frischfisch) aus österreichischen Aquakulturen
Zur Vorspeise oder als kleines Hauptgericht
Carpaccio vom Roastbeef mit mariniertem  Spargel................................................................................................................€ 16,00
Flusskrebscocktail mit Butter und Toast...............................................................................................................................€ 11,50
Matjesfilet mit Zwiebel, Sauerrahm und Apfelspalten............................................................................................................... €  9,50
Räucherforelle mit Oberskren und Toast...............................................................................................................................€  9,50
Räucherlachs mit Butter und Toast.....................................................................................................................................€  8,50

Geflügelsalat mit Ananas...................................................................................................................................................€  8,50

Bauernsalat mit Schafkäse und Speck..................................................................................................................................€  7,80
Haussulzerl mit Zwiebel, Käferbohnen und Kernöl....................................................................................................................€  7,50
Saures Rindfleisch mit Zwiebel und Kernöl.............................................................................................................................€ 12,50
Rindfleischsalat mit Käferbohnen........................................................................................................................................€ 13,00

Salate
Gemischter Salat nach Saison oder Blattsalatschüssel..............................................................................................................€  4,50
Käferbohnensalat mit Zwiebel und Kernöl..............................................................................................................................€  5,20
Salatteller mit Schinken.....................................................................................................................................................€  8,50
Salatplatte mit Ei.............................................................................................................................................................€  9,50

Kleine Speisen
 
Rindsgulasch groß...........................................................................................................................................................€  9,50
Rindsgulasch klein............................................................................................................................................................€  8,50
Spezialgulasch mit Braterdäpfel, Semmelknödel, Spiegelei und Frankfurter..................................................................................€  12,50
Frankfurter mit Gulaschsaft...............................................................................................................................................€  7,50
Berner Würstel mit Pommes frittes.....................................................................................................................................€  9,50
Schweinskotelett auf Toast...............................................................................................................................................€  5,00
Geröstete Knödel mit Ei und Häuptelsalat.............................................................................................................................€  9,00
Emmentaler gebacken mit Sauce tatare..............................................................................................................................€ 10,00
 
Hühnerbrust vom Grill auf Blattsalaten mit warmen Erdäpfel.....................................................................................................€ 11,00
 
Schinkenrolle mit Salatgarnitur.............................................................................................................................................€  8,50
Mayonaise-Ei mit Salatgarnitur............................................................................................................................................€  8,50
Käseplatte....................................................................................................................................................................€ 15,00
kleiner gemischter Käseteller..............................................................................................................................................€  8,50

Für unsere kleine Gäste
 
Kleines Wienerschnitzerl mit Erbsenreis und Früchtespieß..........................................................................................................€  8,00
Grillwürstel mit Pommes frittes............................................................................................................................................€  6,00
Schollenfilet gebacken mit Erdäpfelsalat................................................................................................................................€  8,00
 
Stets beliebt

1/2 steirisches Backhuhn..................................................................................................................................................€  9,50
1/2 steirisches Backhuhn ohne Haut...................................................................................................................................€10,50
Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfel......................................................................................................................................€ 18,50
Vanillerostbraten mit Braterdäpfel.......................................................................................................................................€ 18,50
Schwammerlrostbraten mit Erdäpfelnudeln...........................................................................................................................€ 20,00
Hausspieß mit Pommes frittes und Salatgarnitur....................................................................................................................€ 15,50
Bauernschmaus.............................................................................................................................................................€  8,00
Klachelfleisch mit Heidensterz............................................................................................................................................€ 13,50
Schweinskotelett vom Grill mit Kräuterbutter.........................................................................................................................€ 10,50
 
Schweinskotelett gebacken...............................................................................................................................................€ 10,50
 
Wienerschnitzel vom Schwein............................................................................................................................................€ 10,50
Pflegerschnitzel mit Gemüse, Reis und Salatschüssel...............................................................................................................€ 16,50
Wienerschnitzel oder Pariserschnitzel vom Kalb mit Salatschüssel...............................................................................................€ 22,00
Gemüseplatte................................................................................................................................................................€ 14,00

 
Dessert

Torten und Strudel  nach Tagesangebot..............................................................................................................................€  4,00
Rehrücken mit Schlagobers...............................................................................................................................................€  4,50
Spagatkrapfen mit Preiselbeeren und Schlagobers..................................................................................................................€  5,50
Baiser mit Schlagobers und heißen Himbeeren.......................................................................................................................€ 14,00
Mohr im Hemd...............................................................................................................................................................€  6,50
geeistes Capuccinomousse................................................................................................................................................€  6,50
 

 

ADRESSE:

Andritzer Reichsstrasse 5
8045 Graz

ÖFFNUNGSZEITEN

Dienstag-Samstag 09:00-23:00
Sonntag, Montag, Feiertag
​​geschlossen
Reservierung:0316-683219
Email Adresse graz@gasthof-pfleger.at
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